Autor: Jaapani rohelise tee matcha pulber vähendab allergilise nohu ehk heinapalaviku puhul aevastamist. Samas ei kahjusta matcha immuunsüsteemi.
Jaapani teadlaste värske uuring viitab, et matcha-tee võib mõjutada seda, kui kergesti allergia ajal aevastama hakkame. Tegu ei ole siiski imejoogiga: esialgsed katsed tehti hiirtega. Teadlased alles uurivad, kas tähelepanekutel, et sama mõju esineb ka inimestel, on alust.
Matcha on erkroheline pulber, mis saadakse spetsiaalselt kasvatatud rohelise tee lehtedest. Seda kasutatakse nii joogina kui ka paljudes toitudes ja magustoitudes. Varasemad uuringud on näidanud, et matcha sisaldab rohkelt bioaktiivseid ühendeid, näiteks antioksüdante ja aminohappeid. Rohelist teed on seostatud mitmesuguste tervisekasudega. Mõned inimuuringud on viidanud ka sellele, et roheline tee võib leevendada allergilise nohu ehk heinapalaviku sümptomeid – kuid täpne toimemehhanism pole senini selge.
Foto Sendy Wulandhary, Pixabay
Seda küsimust püüdsid selgitada Jaapani Hiroshima ülikooli teadlased. Nad kasutasid hiiri, kellel oli esile kutsutud allergilise nohu sarnane reaktsioon. Loomadele anti matcha-teed mitu korda nädalas enam kui viie nädala jooksul ning lisaks ka 30 minutit enne kokkupuudet allergeeniga, mis tavaliselt põhjustaks aevastamist.
Tulemuseks oli, et matchat saanud hiired aevastasid märgatavalt vähem kui kontrollrühma loomad.
Matcha mõjutab närvisüsteemi
Huvitaval kombel ei paistnud matcha mõjutavat klassikalisi allergiamehhanisme. Allergiliste reaktsioonide puhul mängivad tavaliselt olulist rolli IgE-antikehad, nuumrakud ja T-rakud, mis käivitavad histamiini ja teiste põletikumediaatorite vabanemise. Uuringus ei leitud aga, et matcha oleks neid immuunprotsesse märkimisväärselt muutnud.
Selle asemel viitavad tulemused teistsugusele selgitusele. Teadlased mõõtsid närvirakkude aktiivsust ajupiirkonnas, mis osaleb aevastusrefleksi juhtimises. Seal suureneb allergia ajal tavaliselt ühe geeni – c-Fos – aktiivsus, mis näitab, et närvisüsteem reageerib tugevale ärritajale. Matcha-teega ravitud hiirtel oli selle geeni aktiivsus aga oluliselt väiksem.
See viitab, et matcha võib vähendada aevastamist mitte niivõrd immuunsüsteemi kaudu, vaid mõjutades närvisüsteemi refleksi, mis aevastamise käivitab.
Teadlased rõhutavad siiski, et tegemist on alles esmase uurimistööga. Katse tehti hiirtel ning pole veel selge, kas sama efekt avaldub ka inimestel. Samuti ei teata veel täpselt, milline matchas leiduv ühend võiks selle mõju põhjustada.
Järgmine samm ongi uurida, kas matcha või mõni selle koostisosa võiks tulevikus aidata täiendada allergilise nohu tavapärast ravi – näiteks leevendades aevastamist allergiahoo ajal. Samas rohelise tee joomine tervisele halba ei tee – seega on mõistlik katsetada, kui allergiline nohu aevastamist põhjustab.
Viide uuringule
Matcha alleviates sneezing response in a murine model of allergic rhinitis
Loe lisaks
Iisraeli teadlased ennetavad valulikku toiduallergiat